Nee, dit niet de omschrijving van de keuken in het gemiddelde Nederlandse studentenhuis maar van die van ons hostel. Toen ik eergisteren de eerste keer in de keuken van ons hostel kwam was ik niet verrast, maar werd bevestigd waar ik al bang voor was, de keuken van een hostel is niet de meest hygiënische plek op aarde. Na twee dagen ben ik er inmiddels aan gewend en staan ook mijn kliekjes in die vieze koelkast, maar dan wel afgesloten in een koeltas.

Gisteren zijn we naar Bondi Beach geweest want het was een graad of 30 en ik wilde dat ´mooiste strand van Sydney´ wel eens zien. We waren niet de enigen die dat dachten want het strand was hutje mutje volgepakt en er was een vliegerfestival waar een groot deel van het strand voor was afgezet. Ik moet toegeven, Bondi is wel een van de mooiste stranden die ik ooit gezien heb en het water was nat. Ik dacht even te gaan pootjebaden om te voelen hoe de temperatuur van het water was en toen, je raad het al, kwam er een golf. Niet zo´n flauw golfje, nee, tot aan mijn kin. Ach ja, dat droogde snel weer en het was niet eens echt heel koud.

Na terugkomst zijn we de lokale diepvriesmaaltijden gaan testen. Er stond lasagne het menu. Conclusie; lekkere maaltijd voor omgerekend zo´n 2 euro, alleen een beetje weinig.

Natuurlijk moest ook de bar van het hostel bezocht worden voor een biertest. Nou, dat is  uitgebreid gebeurd en het Tooheys new is met lof goedgekeurd. Het Engelse kraagje is wat minder maar dat went snel. Ik vond het er zo gezellig dat ik vanochtend maar meteen gesolliciteerd heb voor een baantje achter de bar tijdens de feestdagen. Wie niet waagt…

Vanochtend zijn we vroeg opgestaan voor een wandeling door Sydney. We moesten eerst nog naar een kantoor voor het aanvragen van een Medicare pas zodat ik dokterskosten niet hoef te betalen. Ik hoop er geen gebruik van te hoeven maken, maar je weet maar nooit.

Vervolgens zijn we naar de Sydney Harbour Bridge gewandeld. Daar heb je een mooi uitzicht over the Rocks, het Opera House en de haven van Sydney. The Rocks is het oudste stadsdeel met leuke terrasjes, winkels en wederom een super uitzicht.

Nu zijn we net terug in het hostel en helemaal doodop. Morgen vliegen we om 12.00 uur naar Airlie Beach. Aangezien hier het weer vandaag een stuk minder was dan de dagen ervoor werd het tijd om maar weer eens op te stappen. Ik kom in december terug naar Sydney om de rest van de stad en omgeving te bekijken, want 3 dagen Sydney is echt veel te kort.

• Bekijk hier de foto´s van mijn 3 dagen in Sydney
• Bekijk hier de route die ik vandaag gewandeld heb

Australia here I come! Of beter gezegd; here WE come, want ik heb 2 tickets downunder geboekt, 1 voor mij en 1 voor mijn zusje, Iris. Zij is al expert op het gebied van Australië en backpacken want in augustus heeft zij er al een jaartje op zitten. De eerste weken zullen we samen doorbrengen in Airlie Beach. Daar woont zij momenteel met haar vriend Mike. Maar voor we naar Airlie Beach gaan blijven we nog een paar dagen in Sydney voor wat sightseeing. Van daaruit nemen we een binnenlandse vlucht naar het paradijsje op de foto.

Na een paar weken in Airlie Beach geacclimatiseerd te zijn en mijn horecapapieren te hebben gehaald ga ik verder noordwaarts naar Cairns. Dit partyparadijs bij uitstek ligt aan The Great Barrier Reef. Daar wil ik graag mijn duikbrevet gaan halen tijdens een meerdaagse boottocht.

Vanuit Cairns ga ik weer zuidwaarts om na 2 maanden reizen aan te komen in Sydney om daar de feestdagen

door te brengen. Mijn hostel heb ik al geregeld, want die zitten maanden van te voren al stampvol geboekt. Dat wordt met kerst dus bbq at Bondi Beach en vuurwerk kijken met het Opera House en de Harbour Bridge als decor.

In het nieuwe jaar ga ik verder zuidwaarts richting Melbourne. Daar wil ik graag naar de Formule I op 28 maart 2010. In de tussentijd ben ik van plan om fruitpluk werk te gaan doen en misschien wel een bezoekje te brengen aan Tasmanië. Eens kijken of die Tasmanian Devil echt zo duivels zijn als bij de Looney Tunes… En als er dan nog tijd over is ga ik misschien nog wel naar Nieuw Zeeland. Een ticket is spotgoedkoop en het moet er prachtig zijn, dus wie weet…

Vervolgens ga ik via The Great Oceanroad verder naar Adelaide om daar de outback in te trekken. Dwars door het midden van het land ga ik via Alice Springs naar Darwin. Alice Springs moet geweldig zijn en ook Uluru oftewel Ayers Rock moet heel mooi zijn om te beklimmen.

Daarna ga ik door naar Darwin, helemaal in het noorden van Australië. Darwin is omgeven door diverse nationale parken waarvan Litchfield en Kakadu de bekendsten zijn. Ik heb gehoord dat daar ook de ´jumping crocodiles´ te vinden zijn. Die moeten echt super indrukwekkend zijn, dus die moet ik zeker zien tijdens mijn bezoek aan het noorden van Australië.

Na mijn bezoek aan Darwin vlieg ik terug naar de oostkust om daar eventueel nog een tijdje van het mooie weer en de zee te genieten. Aangezien ik niet echt een goed idee heb hoe lang ik over mijn reis ga doen bekijk ik dan of ik meteen naar huis kom of dat er nog tijd is om excuries te doen. Misschien is er zelfs de mogelijkheid om een duikcruise naar het verre, allermooiste deel van The Great Barrier Reef te maken. Ergens tussen juni en september kom ik in ieder geval terug naar het pitoreske Roermond, want tegen die tijd zal ik iedereen hier wel heel erg missen.